С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку.Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить свой праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями.

Название: Русские рецепты : кулинарный календарь
Автор: Григорьева А., Маневич И.
Год: 2011
Жанр: кулинария
Издательство: М. : Белый город
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 312
Размер: 43 MB