Сегодня

    Это твой сайт MP3 музыки и клипов!
    Это твой самый лучший сайт :)
МЕНЮ

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
Реклама
Cайт MP3 музыки! » Разное » Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)[sort]{sort}[/sort]
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)
  • 0
 (голосов: 0)
  Разное | Автор: didl3 | 1-10-2018, 16:20
Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)
В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
В рецептурах приведена норма вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 г.).


Название: Библиотека повара (2 книги)
Автор: Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
Год: 1959
Жанр: кулинария
Издательство: Госторгиздат
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 117
Размер: 32 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%
Скачать Абатуров П.В., Цыпленков Н.П. - Библиотека повара (2 книги) (1959)

Коментариев: 0 | Просмотров: 11 |
Ключевые теги: кулинария, книги, Библиотека повара, 2 книги

    Другие новости по теме:
    
  • Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др. - Кулинария. Для предприятий ...
  • Сборник рецептов блюд и кулинарных изделий (1982)
  • Каганова А. - Русская кулинария (1962)
  • Сопина Л.Н. - Пособие для повара (1990)
  • Яков Магидов - Холодные блюда и закуски (1983)

  • Напечатать Комментарии (0)
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
    ТЕГИ
    КАЛЕНДАРЬ
    «    Ноябрь 2018    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10
    11
    12
    13
    14
    15
    16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    29
    30
     
    ДРУЗЬЯ САЙТА
    Хотите сотрудничать? То можете написать нам в Контакт!
    Новости
    СЧЕТЧИКИ
    счетчик посещений
    счетчик посещений




    Яндекс цитирования





    Protected by Copyscape Duplicate Content Detection Tool