Н.И. Ковалев. Блюда русского стола » CAA-MP3 сайт MP3 музыки и клипов!

МЕНЮ

ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ

» Goabel & Infinite Connection - Gnomes & Fairies (2024)
» The Blue Tapes House Band - vol. 5 (2024)
» Olivia Chaney - Circus Of Desire (2024)
» Ra5im - Lullaby / Around The World (2024)
» Sabretooth - Sphex (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Driftmoon - Twisted Lullaby (2024)
» Absolem - Les yeux grands fermés (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)

Cайт MP3 музыки! » Разное » Н.И. Ковалев. Блюда русского стола

Н.И. Ковалев. Блюда русского стола

(голосов: 0)

Разное | Автор: 15Ivan | 25-12-2018, 21:20

В книге рассказывается о традиционных блюдах русского стола, их происхождении, названиях, истории. В книге рассказывается о традиционных блюдах русского стола, их происхождении, названиях, истории. Старые способы приготовления блюд снабжены комментариями их диетологической ценности, приводятся современные рецептуры многих блюд.
Автор книги Н.И. Ковалев, доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров нашей страны, опубликовал более ста работ по теории кулинарных процессов, о физико-химических явлениях, происходящих при приготовлении пищи. Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Блюда русского стола
Автор(ы): Н.И. Ковалев
Издательство: Лениздат
Жанр: кулинария
Год выпуска: 1995
Страниц: 317
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 32,8 МБ

Скачать "Н.И. Ковалев. Блюда русского стола"

Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание

Коментариев: 0 | Просмотров: 124 |

Ключевые теги: Ковалев, рецепты, кухня, кулинария

Другие новости по теме:

Кулинария (1966)

Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)

А. Ратушный, К. Лобанов. Рыбные блюда

А. Ратушный, К. Лобанов. Сладкие блюда

А. Ратушный, К. Лобанов. Блюда из птицы, дичи и кролика

Напечатать Комментарии (0)

ТЕГИ