Домашнее консервирование дает нам отличную возможность насладится витаминами со своего участка зимой. Домашнее консервирование дает нам отличную возможность насладится витаминами со своего участка зимой. Конечно же сейчас можно купить овощи и консервы в магазине круглы год, однако куда приятнее открыть на праздничный стол баночку выращенных и законсервированных собственными руками маринованных помидоров, кабачков, грибов или огурцов. Мы с Вами будем учиться делать домашние заготовки из различных овощей и не только. Консервирование — способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнедеятельности портящих продукты микроорганизмов. А также некоторые другие способы повышения срока хранения пищевых продуктов.



Название: Вкусная книга. Консервирование
Автор(ы): С.И. Литвиненко
Издательство: Сталкер
Жанр: кулинария
Год выпуска: 1998
Страниц: 416
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 21,2 МБ