Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды - восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца, являясь процессом бесконечных метаморфоз.Отбросьте стереотипы, забудьте сомнения, играйте по своим правилам. На кухне просто не может быть ошибок. Острый суп - это прекрасная основа для карри, а пересоленные баклажаны легким движением руки превращаются в соттолио. Вам не нужны специальные инструменты, особенные продукты, необыкновенный интерьер. Настоящее мастерство в том, чтобы обходиться без всего этого. Есть только один путь к успеху на кухне и в жизни - вступить на путь интуиции, довериться своим ощущениям, беспрестанно пробовать новое и самостоятельно искать ответы.

Название: Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни
Автор: Тамар Адлер
Год: 2014
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский
ISBN: 978-5-00057-199-6 | Тираж 2.000 экз.

Формат: FB2, RTF
Качество: eBook
Страниц: 256
Размер: 12 МБ
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%