Возможно ли испечь хлеб из обычной муки, в домашних условиях, не имея специальной техники для замеса теста и выпечки?
Мой ответ - да!
Помните у Э. Рязанова?

«Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!» (с) «Служебный роман», Мосфильм 1977 г.

Чтобы это прозвучало убедительнее, я решил пойти в ближайший магазин, купить «самую обычную муку», самостоятельно придумать простую по ингредиентам, но сложную в реализации рецептуру хлеба и попытаться испечь по ней хлеб.
У меня получилось, правда для этого я использовал несколько приемов, известных профессиональным пекарям. Видео демонстрирует без искажения во времени полный процесс ручного вымешивания хлебного теста.

Название: Домашний хлеб
Год выхода: 2012
Жанр: Видеоурок
Режиссер: Сергей Кириллов

Формат: mkv
Качество: HDRip
Видео: Видеокодек: MPEG-4 Visual
Битрейт видео: ~5948 Кбит/сек
Размер кадра: 1280 х 720
Аудио: Аудиокодек: AAC
Битрейт аудио: 192 kbps, 2 канала, 48,0 КГц

Язык: Русский
Продолжительность: 00:19:05
Размер: 812 MB