Многие годы трапеза была его монашеским послушанием. Насельник Свято-Данилова монастыря иеромонах Гермоген (Ананьев) долгие годы служил келарем обители, то есть отвечал за кухню и питание. К своему послушанию он отнесся со всей душой, так что в результате его кулинарный опыт стал известен не только в монастыре, но и по всей России. Батюшка Гермоген сумел, не отступая от строгих правил монашеского аскетизма, разнообразить стол и готовить весьма привлекательные и популярные блюда.

Название: Кухня батюшки Гермогена
Год: 2014
Номер: №19
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО ИД "Кардос"
Язык: русский

Формат: pdf
Качество: Хороший скан
Страниц: 68
Размер: 16 MB