МЕНЮ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
» Higrade - Deaf Stuff (2024)
» Noise Generation - Molos (2024)
» Safe Miami 2024 (Selected By The Deepshakerz) (2024)
» Avalanche Kaito - Talitakum (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Driftmoon - Twisted Lullaby (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)
» Conspiracy - The Masses (2024)
» Words X Chuck Chan - Dieselnoi: The Sky Piercing Knee ( ...
» Noise Generation - Molos (2024)
» Safe Miami 2024 (Selected By The Deepshakerz) (2024)
» Avalanche Kaito - Talitakum (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Driftmoon - Twisted Lullaby (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)
» Conspiracy - The Masses (2024)
» Words X Chuck Chan - Dieselnoi: The Sky Piercing Knee ( ...
Реклама
Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие?— вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что — устоявшиеся клише. Эта книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина, Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др.
Название: Непридуманная история русской кухни
Автор: О. Сюткина, П. Сюткин
Год: 2012
Жанр: Кулинария, История Русской кухни
Издательство: АСТ
Язык: русский
ISBN: 978-5-271-32289-1
Формат: fb2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Страниц: 888
Размер: 16 MB
Скачать О. Сюткина, П. Сюткин - Непридуманная история русской кухни (2012)
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Коментариев: 0 | Просмотров: 245 |
Ключевые теги: книга, кулинария, Сюткин, Непридуманная история русской кухни
Другие новости по теме:
Ольга Сюткина, Павел Сюткин - Русская и советская кухня в лицах. Непридуман ... Галина Поскребышева. Энциклопедия русской кухни Вера Аношкина, Л. Громова, Владимир Катаев - История русской литературы XIX ... Крачковская Н. Л. - Щи, картошка и окрошка. Домашние рецепты русской кухни ... Сидорова А. - Учимся готовить блюда русской кухни (2016)
Напечатать Комментарии (0)
Другие новости по теме:
Напечатать Комментарии (0)
ТЕГИ
2023, 2024, Album, Chillout, Club, dance, Deep House, Downtempo, electro, Electronic, EP, House, Lounge, Metal, Minimal, mp3, Music, Pop, Progressive, Radioshow, Rap, Rock, Single, Singles, Tech House, Techno, trance, Uplifting Trance, VA, VA-Album, Web, книги, литература, мп3, Музыка, отечественная, Скачать, софт, фантастика, фэнтези
Показать все теги
Показать все теги
КАЛЕНДАРЬ
ДРУЗЬЯ САЙТА
Новости
СЧЕТЧИКИ