Вегетарианство – вовсе не модное увлечение последних лет, но стиль питания, известный с античных времен. Какой бы ни была причина отказа от продуктов животного происхождения, вегетарианство – это путь к здоровью и долголетию. Приведенные в книге рецепты из арсенала ведущих российских кулинаров, шеф-поваров московских ресторанов, доказывают, что вегетарианская кухня изысканна и разнообразна. В книге собраны рецепты для любых вегетарианцев – и тех, кто отказался лишь от мяса и рыбы, но употребляет молочные продукты и яйца, и для последователей веганства – полного отказа от продуктов животного происхождения.

Название: Вегетарианская кухня
Автор: Ивлев Константин, Рожков Юрий
Год: 2012
Жанр: кулинария
Серия: Уроки шеф-повара
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Язык: Русский

Формат: fb2, pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 248
Размер: 13 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%