МЕНЮ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
» Undead Ronin - God Vessel II (2024)
» Higrade - Deaf Stuff (2024)
» Noise Generation - Molos (2024)
» Safe Miami 2024 (Selected By The Deepshakerz) (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Avalanche Kaito - Talitakum (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)
» Conspiracy - The Masses (2024)
» Milchbar - Seaside Season 16 (2024)
» Higrade - Deaf Stuff (2024)
» Noise Generation - Molos (2024)
» Safe Miami 2024 (Selected By The Deepshakerz) (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Avalanche Kaito - Talitakum (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)
» Conspiracy - The Masses (2024)
» Milchbar - Seaside Season 16 (2024)
Реклама
Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Книга может быть использована при изучении профессиональных модулей «Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» и «Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента».
В учебном пособии предлагаются практические занятия по расчету сырья для приготовления супов и соусов и лабораторные работы по приготовлению основных блюд модуля.
Название: Приготовление супов и соусов. Практикум
Автор(ы): Н.И. Дубровская
Издательство: Академия2017
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2017
Страниц: 130
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 11 МБ
Скачать "Н.И. Дубровская. Приготовление супов и соусов. Практикум"
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Коментариев: 0 | Просмотров: 91 |
Ключевые теги: Дубровская, рецепты, кухня, кулинария
Другие новости по теме:
Т.А. Качурина. Приготовление блюд из рыбы. Практикум Вешенка. Сушка, маринование, приготовление блюд И.П. Самородова. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы Е. Рзаева. 50 рецептов грузинской кухни Л.П. Новикова - 1000 рецептов старинной кухни (1993)
Напечатать Комментарии (0)
Другие новости по теме:
Напечатать Комментарии (0)
ТЕГИ
2023, 2024, Album, Chillout, Club, dance, Deep House, Downtempo, electro, Electronic, EP, House, Lounge, Metal, Minimal, mp3, Music, Pop, Progressive, Radioshow, Rap, Rock, Single, Singles, Tech House, Techno, trance, Uplifting Trance, VA, VA-Album, Web, книги, литература, мп3, Музыка, отечественная, Скачать, софт, фантастика, фэнтези
Показать все теги
Показать все теги
КАЛЕНДАРЬ
ДРУЗЬЯ САЙТА
Новости
СЧЕТЧИКИ