МЕНЮ
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
» Higrade - Deaf Stuff (2024)
» Noise Generation - Molos (2024)
» Safe Miami 2024 (Selected By The Deepshakerz) (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Avalanche Kaito - Talitakum (2024)
» Driftmoon - Twisted Lullaby (2024)
» Undead Ronin - God Vessel II (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)
» Words X Chuck Chan - Dieselnoi: The Sky Piercing Knee ( ...
» Noise Generation - Molos (2024)
» Safe Miami 2024 (Selected By The Deepshakerz) (2024)
» Mascalito - Lab Creatures (2024)
» Avalanche Kaito - Talitakum (2024)
» Driftmoon - Twisted Lullaby (2024)
» Undead Ronin - God Vessel II (2024)
» Alberto Adami - Survive The Drop (2024)
» Neik & Dief - Artificial Mind (2024)
» Words X Chuck Chan - Dieselnoi: The Sky Piercing Knee ( ...
Реклама
Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.
Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
Почему мы решили издать эту книгу. Мы решили переработать и обновить нашу каноническую книгу о кофе для того, чтобы у наших читателей была возможность пользоваться только самой актуальной информацией о кофе. Книгу "Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста" мы готовили к изданию, учитывая все современные тенденции ресторанной отрасли; брали комментарии у авторитетных экспертов. Отдельно хочется сказать о рецептах: помимо проверенной временем классики, мы добавили в книгу много новых интересных коктейлей на основе кофе. В конечном итоге издание получилось интересным и полезным для рынка.
Название: Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
Автор(ы): С. Цыро, Т. Полякова, Д. Денисов
Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2017
Страниц: 189
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf в архиве RaR
Размер: 32,0 МБ +5% на востановление
Скачать "С. Цыро, Т. Полякова, Д. Денисов. Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста"
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Коментариев: 0 | Просмотров: 99 |
Ключевые теги: Цыро, Полякова, Денисов, рецепты, напитки, кулинария
Другие новости по теме:
Дмитрий Денисов, Сергей Цыро - Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-клас ... Дмитрий Денисов - Профессиональный кофе. Библия бариста (2004) О. Пчелов. Кофе. Лучшие рецепты Исто Джессика. Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе д ... Кофе-1
Напечатать Комментарии (0)
Другие новости по теме:
Напечатать Комментарии (0)
ТЕГИ
2023, 2024, Album, Chillout, Club, dance, Deep House, Downtempo, electro, Electronic, EP, House, Lounge, Metal, Minimal, mp3, Music, Pop, Progressive, Radioshow, Rap, Rock, Single, Singles, Tech House, Techno, trance, Uplifting Trance, VA, VA-Album, Web, книги, литература, мп3, Музыка, отечественная, Скачать, софт, фантастика, фэнтези
Показать все теги
Показать все теги
КАЛЕНДАРЬ
ДРУЗЬЯ САЙТА
Новости
СЧЕТЧИКИ